音《唐韻》：子峻切；《集韻》、《韻會》：祖峻切，𡘋音俊。
《玉篇》：熟食也。
《說文》：食之餘也。
《禮・內則》：父母在，朝夕恆食，子婦佐餕，既食恆餕，父沒母存，冢子御食，羣子婦佐餕如初，旨甘柔滑，孺子餕。〔註〕佐餕，勸父母再食，子婦始食；餕，既盡也，盡食其所餘也；御食者，恐父母獨食心傷，故侍之食也；旨甘，如棗栗飴蜜之類，能調衆味，故如孺子之餕以頤養老人也。

例又，祭畢食神之餘。
《禮・祭統》：古之君子曰：尸亦餕鬼神之餘也，惠術也，可以觀政矣。

例又，凡食人之餘，及日晚食饌之餘，皆云餕。
《禮・玉藻》：日中而餕。〔註〕餕，食朝之餘也。

音又，《集韻》：疾眷切，泉去聲──義同。

例《六書故》亦作𥶉。