①多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。

②同“菇”。

名词

1.植物名 few-flower wildrice。即茭白（ Zizania caduciflora ）。禾本科，菰属。一种多年水生高秆的禾草类植物，茎中因寄生菌的作用而形成笋状结构，称茭白笋，可供食用。如：菰稗（茭白和稗子）；菰首（即茭白）；菰苇（指茭白和苇）

2.同“菇” mushroom。如：香菰，草菰。

名

1.植物名。禾本科菰属，多年生草本。茎细长而尖，扁平，高一公尺余。叶丛生，呈 狭长形。嫩茎可供食用，俗称为“茭白笋”。果实称为“雕胡米”，可供煮食。

2.大陆江南地区称菌类植物为“菰”。

1.植物名。多年生草本。生长在池沼之中，茎细长而尖，扁平，高一公尺余。叶丛生，呈狭长形。嫩茎基部寄生菰黑粉菌后膨大，俗称为“茭白笋”，为常见蔬菜。果实称为菰米、雕胡米，可供煮食。

2.江南地区泛称菌类植物为“菰”。同“菇”。

例如 ：草菰、蘑菰。

3.台⃝姓。