①热水。例如～雪。赴～蹈火。扬～止沸。

②煮东西的汁液。例如米～。参（ shēn ）～。

③烹调后汁特别多的食物。例如鸡～。菜～。清～。

④专指温泉（现多用于地名）例如～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。

⑤中药的剂型。例如～剂。～药。

⑥姓。

名词

1.形声。从水，昜（ yáng ）声。本义：热水；开水。

2.同本义boiling water。

引证 ：汤，热水也。 —— 《说文》见不善如探汤。 —— 《论语·季氏》薪火水汤以济之。 —— 《墨子·备梯》日中如探汤。 —— 《列子·汤问》踔出汤中。 —— 晋· 干宝《搜神记》王头随堕汤中。分其汤肉葬之。

例如 ：汤羊（经过开水处理的整只羊）；汤火（滚水与烈火）；汤炭（滚水与炭火）；汤婆子（充以热水放在被中取暖的铜制扁圆形容器）；汤浴（洗热水澡）

3.菜汤soup。

引证 ：三日入厨下，洗手作羹汤。 —— 唐· 王建《新嫁娘》

例如 ：汤脚（剩汤）；汤玉（汤饼）；汤饭

4.把草药放在水里熬得的液态药剂 liquid decoction of medicinal herbs。

例如 ：汤粥（汤药和稀饭）；汤散（汤药和散剂）；汤引（药引子）

5.饮料 drink。

例如 ：汤点（茶点）；汤神（煮茶技艺高超的人）；汤瓶（煮茶水用的瓶）；汤茗（茶水）

6.汤池，护城河moat。

引证 ：金汤失险，车书共道。 —— 《后汉书》

7.商朝的开国之君 Tan king。又称成汤、成唐、武汤、武王、天乙等。

例如 ：汤武之道（指商汤与周武王讨伐暴君之事）；汤鼎（商汤时所铸之鼎）；汤刑（商汤制定的刑法）；汤武（商汤与周武王的并称）

8.古州名Tang prefecture。

9.唐置，辖境在今越南的凉山、朗高、鸿基之间的地区。

10.唐勃海置，金废。故治在今辽宁省辽中县东北。

11.山名Tang mountain。

12.在北京市昌平县东，有大小二汤山。大汤山三峰并峙。小汤山南有温泉。

13.在南京市东，有温泉，建有浴池，为疗养地。

14.温泉 hot spring。

例如 ：汤井（汤泉，温泉）；汤殿（温泉浴室）；汤池（温泉浴池）

15.姓。

16.另见 shāng；tàng。

◎〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。

1.湯 shāng。

2.另见 tāng。

动词

1.通“烫”。加热warm。

引证 ：疾之居腠理也，汤之所及也。 —— 《扁鹊仓公列传》汤其酒百樽。 —— 《山海经·西山经》

例如 ：汤羊（宰羊后，用开水煺毛）；汤桶（烫酒桶）

2.触，碰touch。

引证 ：那个有福的汤着他身儿，也情愿一个死。 —— 明· 冯梦龙《醒世恒言》你汤我一汤，拷了你那腰截骨。 —— 石君宝《秋胡戏妻》

3.遇上，碰上meet with。

引证 ：好道汤着饿鬼了。 —— 《西游记》

4.另见 shāng；tāng。