备战高考的饮食用兵之道
一年一度的高考即将来临,紧张备考的考生们可能会夜寐不安,思想不易集中,精神紧张焦虑。下面是小编整理的备战高考的饮食用兵之道,希望大家喜欢。
饮食用兵之道
从中医的角度,“脾胃安则心神明,心神明则头脑清”,所以合理的饮食关乎高考大局。古人云:“兵马未动,粮草先行”,在这场高考大战中,考生父母们将在“监管”粮草上起着至关重要的作用,那战前如何“安脾胃” 呢?
首先,“兵在于精不在多”。
这里所谓的“精”指孩子摄入食物数、量要“精炼”;食物给人视觉的效果要“精美”。大脑在高考的战役中如同中军,无论复习,还是考试,由于大量兵力(血供)集中于脑,势必造成人体对胃肠道的供血有所不足。
如果此时为了给孩子多补些营养,让他暴饮暴食,势必会加重胃肠的负担,效果反而适得其反,所以“轻兵简装”是必须的。由于糖类是脑活动的唯一能量来源,且储存少,故而要备足碳水化合物,主食一定不能缺。
此外,在精神高度紧张的情况下,胃肠道供血不足,消化液分泌不足,很多孩子会有厌食或食不知味,那时“精美”的食物所给予的视觉冲击还是会起到一定的增加食欲的效果。
其次,重视“排兵布阵”。
如何布阵?首先,注意食物之间的互补作用。食物除了应该“精炼”外,还应做到“三搭配”,即主食副食搭配,粗粮细粮搭配,干稀食物搭配。
主食是大脑供能来源,不容忽视。鱼、肉、蛋,奶等副食被称为“补脑”之物,虽可能过誉,但它们确实能为人体提供优质的蛋白质。青春期本就是一生中的营养需求的高峰期,高考期间更应选取丰富多样的蛋白质来源。
由于“富贵病”增多,近来的舆论较多地宣传摄入粗粮的好处。但大家千万不能从一个极端走向另一个极端,我们需要的是粗粮和细粮间的合理搭配,并非以粗粮取代细粮。
所谓“干稀搭配”是指牛奶,豆浆之类的流质不要单独饮下,有干的食物搭配能延长它们在胃能停留时间,更利于消化吸收。
同时要注意餐次的布局。三餐均不宜过饱,若能量不足,可以在两餐间适当补充些点心。
最后,切忌不要滥信外行的“纸上谈兵”。“水无常形,兵无常势”。所以要“因人制宜,因时制宜,辨人论食”,家长最了解自己孩子的食性,若有疑问也请咨询有资质的营养医师或营养师。
中医教师开“营养+健康”双处方
一、营养处方:两宜五忌
1.主食:宜适量补充富含维生素、蛋白质的食品。
建议:番茄排骨汤、蒸鱼、小菜豆腐汤、小米粥。
推荐理由:鱼富含丰富的蛋白质,番茄富含维生素C、小米粥富含人体所需的氨基酸及多种B族维生素,既保证营养,又能帮助平衡情绪,缓解压力、松弛神经。
2.辅食:宜适量补充补脑、补钙食品。
建议:牛奶、核桃、香蕉、苹果等。
推荐理由:牛奶帮助补钙,核桃帮助补脑,苹果富含维生素C,香蕉富含鎂元素,具有消除疲劳,稳定心态的效果。
3.饮食五忌:忌辛辣、忌油腻、忌咖啡、忌冰冷饮料、忌宵夜。咖啡中含有咖啡因,易导致尿频,生冷油腻食品易导致肠胃出问题,影响考生临场发挥。
二、健康处方:防治备考常见病
1.头疼:如果两侧太阳穴部位有间歇性疼痛,可试一试每天服用10毫克复合维生素,可以缓解;如果是空调病引起的头疼,建议每天早晚各喝一支太极藿香正气液,起效快。
2.腹泻:如果是因为吃油腻或生冷食物后拉肚子,早治快治,饮食立即改为清淡易消化食物,药物治疗选择疗效确切、安全性高的纯中药制剂,比如太极藿香正气液,每次1-2支,每天3次。
3.中暑:保持空气流通,饮健康水(如太极水),少喝或不喝饮料,穿宽松的衣服,如果气温较高,建议每天出门前吃一支太极藿香正气液预防。
4.失眠:睡前2小时喝一杯奶,严重失眠,可服用谷维素或者养血安神类的纯中药制剂。
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