酸笋腌制的方法
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1、食材:麻竹笋1支,盐50公克。
2、把麻竹笋去外壳、切丝,备用。
3、取一调理盆,将竹笋放入,再加入盐拌匀,腌约15分钟,再以手搓揉、挤干多余水分。
4、取一玻璃罐,将竹笋放入压紧,密封瓶盖约15天即可。
1、食材:麻竹笋1支,盐50公克。
2、把麻竹笋去外壳、切丝,备用。
3、取一调理盆,将竹笋放入,再加入盐拌匀,腌约15分钟,再以手搓揉、挤干多余水分。
4、取一玻璃罐,将竹笋放入压紧,密封瓶盖约15天即可。