黄鳝真的有寄生虫吗

黄鳝的身体当中是有寄生虫的，一般来说，水生生物当中都是有寄生虫的，所以当你在吃黄鳝的时候，要用高温烹饪之后再进行食用。黄鳝的肉质是比较鲜嫩的，而且具有很高的营养价值。

黄鳝一般指的就是鳝鱼，黄鳝的体型和蛇是比较类似的，头部比较粗，尾巴比较细，黄鳝的体表有一层比较光滑的粘膜，可以对黄鳝起到一个保护作用，黄鳝的身体颜色是黄褐色。黄鳝主要分布在亚洲的东南部、朝鲜西部等地区，喜欢生活在稻田、池塘等一些泥质的水底层当中。