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鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。
即鸭脚葵。
即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。
引南朝 宋•鲍照 《园葵赋》:“白茎紫蔕豚耳鸭掌。”唐•罗隐 《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”
鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉其肉可以做菜肴。
鸭掌含有丰富的胶原蛋白和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞。 如 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。 [更多解释]
掌 [ zhǎng ] 1. 手心,脚心。 如 掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。 2. 用巴掌打。 如 掌嘴。 3. 把握,主持,主管。 如 掌管。掌权。掌勺。掌柜。 4. 鞋底或牲口蹄子底下的东西。 如 鞋掌。马掌儿。 5. 〔~故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。 6. 姓。 [更多解释]
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găn yā zī shàng jià
shuǐ guò yā bèi
dă yā zi shàng jià
shòu jīng yā dàn
shuāng yā shān shì
sā kāi yā zǐ
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答:鸭掌的拼音是:yā zhăng点击 图标播放鸭掌的发音。
答:鸭掌的意思是:鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉,其肉可以做菜肴。