今天我是大厨作文
今天我是大厨作文
在现实生活或工作学习中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编为大家整理的今天我是大厨作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
今天我是大厨作文1
平时我最喜欢吃的就是可乐鸡翅。寒假里,我打算不要任何人帮忙,独自下厨,烧一盘可乐鸡翅给老爸老妈和妹妹尝尝。
可乐鸡翅就是用可乐烧的鸡翅,味道特别香,一想到这里,我的口水就忍不住要流下来了。它的原材料,就是新鲜的'鸡翅一份,可乐一瓶。
先把鸡翅洗净放好,再用刀把鸡翅两边划上两刀,鸡翅上划上两刀,目的是为了能入味。可是新鲜的鸡翅摸上去滑滑溜溜的,跟条胖泥鳅似的,好不容易捉到一只鸡翅,打算切的时候,它又“哧溜”一声,像穿了溜冰鞋一样,滑到旁边去了。我不服输的把鸡翅再抓回来,用力地把它按到刀板上,再一个个使劲地切上几刀,等一盘鸡翅切好,我竟出了一身汗,而且手也被磨得通红。
鸡翅切好后,要在鸡翅的两边分别撒上盐,腌制一会儿,就可以下锅了。等到油热以后,就可以放入鸡翅了。
我小心翼翼地扔了一个鸡翅到锅里,只听到“刺啦”声一片,小油点飞的到处都是,我的手还没来得及缩回,就被一个油点溅到手上,烫得我龇牙咧嘴。我赶紧看看厨房,有没有什么东西能挡一下,看到锅盖,灵机一动,把锅盖当盾牌。
我把鸡翅扔进锅里,就赶紧把“盾牌”挡在我前面,整个人缩在锅盖后面,虽然姿势丑了点,好歹能保证不被油点溅到了啊,这样我一个人像一只小猴子一样的在厨房里蹦来蹦去的,终于把所有的鸡翅给炸成了金黄色,现在就可以往锅里倒可乐了。可乐受热后冒出许多的泡泡,看着鸡翅在泡泡里翻滚,感觉鸡翅像是在洗泡泡浴啊。
等到可乐的汁变稠了,就可以起锅装盘了。这个汁拌饭特别香,每次我都能多吃一碗米饭,所以多留了点汁。
鸡翅端上桌,味道特别香,尝上一口,肉也特别嫩。没一会儿工夫,鸡翅就被瓜分完了。看着光光的盘子,就能看出来今天我烧的可乐鸡翅特别成功,看来我这被油烫的代价也是相当值得啊。
经过今天的小试身手,我发现,原来做菜是一件非常有趣的事情,这不光是体力劳动,还要配合脑力劳动啊!美食伴着汗水,这应该就是痛并快乐着吧!
今天我是大厨作文2
民以食为天。我喜欢美食,却不知道各种美食是怎么做出来的。今天跟着爷爷学了一招。
放学回家,我看见爷爷在厨房忙开了,就好奇地问:“爷爷,今天这么早开工,是要做什么好吃的呀?”爷爷乐呵呵地回答:“今天我们要做鲫鱼豆腐汤。”“爷爷,我也想看看怎么做这个汤!”我兴奋地说。
只见爷爷拿起一个木棍,往鱼头上“砰、砰、砰”敲了三下,活蹦乱跳的鱼儿就一动不动了。不过它还是睁着眼睛,这叫“死不瞑目”吗?然后,爷爷麻利地刮去鱼鳞,剪掉鱼鳍。接着爷爷操起一把大剪刀,沿着鱼肚子剪开,掏出内脏,挖走鱼鳃,并用自来水冲洗干净。接下来,在两侧鱼身划了几刀以便入味,在口子上塞上姜丝,给鱼身抹上细盐,再倒入料酒腌制。
20分钟过去了,鱼腌制好了。爷爷旋开燃气灶的开关点火热锅,用一个姜片在锅底擦了几圈,说是为了防止鱼粘锅。锅热了后倒入油,受热后的油开始冒小泡,爷爷又加入一把姜丝和大蒜瓣,锅里顿时发出“滋滋”的声音,冒出白白的油烟。待姜蒜被油炸出了香味,改为中火,爷爷把鲫鱼放进锅里进行煎炸,一面煎好煎另外一面。鱼身煎好后,加入冷水,开大火煮。不一会儿,水就沸腾了,爷爷揭开锅盖,加入白玉豆腐后继续煮。再次煮开后,改为小火慢慢炖。锅里的水珠随着火苗上下晃动,仿佛在跳欢快的`舞蹈,太有趣了。炖了约十分钟,鱼汤变成奶白色了,爷爷撒入一些盐和葱花,就闭火出锅了。
热气腾腾的鲫鱼豆腐汤上桌了,我凑近汤碗,贪婪地用鼻子感受这弥漫在空中的鱼香。我马上拿起筷子,夹起一块鱼肉就往嘴巴里面送,我的味蕾顿时得到了满足。我暗暗下决心:“我以后要自己学会做各种各样的美食!”
今天我是大厨作文3
妈妈每天回家一进厨房,厨房里就叮叮当当的就像在举行音乐会,不一会儿,一盘盘香香喷喷的菜便出锅了。今天,我心血来潮,也想过上一把“厨师瘾”。
我打算做红烧排骨,红烧排骨外表通红,外酥里嫩,要多美味有多美味。
首先,妈妈指导我先倒一锅热水,把生排骨倒进热水里煮开,这是为什么呢?妈妈说:“这样能把肉里的`血水和脏东西排出来,不然做出来的排骨就会腥。”不一会儿,排骨们就“面色发白”了,像是洗了个“澡”。接下来,把排骨捞出来,清理一下锅,就开炒了,我先把油倒入锅里,热了一会儿,等油开始冒烟时放入白糖,搅拌到糖起泡为止,然后把排骨倒进去,顿时,锅里放起了“烟花”,可把我吓坏了,我赶紧跑到一旁。妈妈见状,便跑来帮忙,把一块块排骨翻来覆去,可是到我翻的时候,原本在妈妈手中十分听话的排骨却像“淘气的小孩”,上蹦下跳,那时我真想长出三头六臂,一手一个勺子,把这群“淘气的小孩”教训一下。终于炒好了,我往锅里倒上热水,把排骨“淹没”,又放入葱、姜、盐、酱油、大料等调味品,煮开了锅。妈妈说还要盖上盖子在锅里闷50分钟,于是我把大火改为中火开始炖。50分钟后,我打开锅盖,香气便扑面而来,用勺子盛了点汤品一品,味道不错。我迫不及待地把排骨盛到盘里,我的杰作就大功告成了。我用筷子夹了一块又一块放进嘴里,吃得满嘴油。虽然有点累,可我也心满意足了。
我做了一顿饭就累得够呛,可妈妈每天都不辞辛苦地为我做饭,我一定要珍惜妈妈做的每一顿饭。
今天我是大厨作文
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