舌尖上的作文

(必备)舌尖上的作文

在学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家收集的舌尖上的作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

舌尖上的作文1

家乡的美食有很多，红烧肉、水煮鱼、麻辣烫……但是，我还是最喜欢吃奶奶亲手包的水饺子。

春节的时候，我们小孩子穿着新衣服，放鞭炮、贴对联、做游戏，玩得不亦乐乎。奶奶就在厨房里忙着和面，切馅，擀面皮儿，擀好面皮儿后再包饺子。

不一会儿，饺子包好了。奶奶把它们下到锅里，一个个饺子就像一个个白白胖胖的'小子光着身子争先恐后地在锅里欢快地游泳，不一会儿就冒出头来了，那味道真让人垂涎欲滴。

我一闻到香喷喷的饺子味，肚子就开始“咕咕咕”地叫了起来，我嚷着要吃。奶奶说：”不急，不急！还要盖上锅盖，让饺子小子们在里面做一次汗蒸。”一分钟……五分钟……十分钟后，香喷喷的水饺终于全部浮出水面。

“快去洗手。”奶奶大声对我说。我赶紧洗干净了那黑乎乎的小手，拿着筷子夹了一个，放到嘴边，使劲吹一吹。饺子冒出了团团热气，就好像天使在空中自由自在地飞翔一样，吃一口味道简直妙极了。

“此味只应天上有，人间能有几回尝”。所以外地的水饺再好吃，也比不上奶奶包的水饺好吃。

舌尖上的作文2

我的家乡有很多美食，鸡蛋不翻、鱼香肉丝、黄焖肉等等，可是我喜欢的是千页豆腐。

千叶豆腐可不是家常豆腐做的，它是淀粉和大豆粉合成的一种新产品，是一种富含蛋白质的豆制品。

我看过妈妈做千叶豆腐。先从冰箱里拿出千页豆腐，拿刀切成薄薄的长条条，木耳洗干净撕成小朵。准备好调料，起锅烧油，待油温热后，放入葱姜蒜爆香，放入切好的千叶豆腐和木耳，有时候也放青红椒，翻炒几分钟，再焖一会儿就大功告成了。

妈妈往盘里盛。我看着白嫩嫩的豆腐，忍不住伸手捏了一片，可还没有送入口中，我的手就被烧痛了，赶紧跑到水龙头下冲洗。刚出锅的真烫啊！等大家都开始吃了，我才敢夹了一块，小心翼翼地吃了起来。滑滑的，口感比家常豆腐更细嫩更鲜美。千页豆腐一般都要加点辣椒，但是没有麻婆豆腐辣，只感觉嘴里辣乎乎的，身上暖融融的。

我爱吃千叶豆腐，我吃过很多宴席上的`千页豆腐，最美味的还是妈妈做的，因为这道菜里融合着妈妈的爱，妈妈的味道。

舌尖上的作文3

都说一方水土养育一方人，镇安独特的淳朴民风造就了镇安独特的风土人情和文化传承，今天我来给大家讲讲镇安过年时必不可少的一种美食板糖。

外婆是我们家的掺糖能手。今年，我特意全程参与掺糖过程，深入了解这种美食的制作步骤，下面就和大家分享它的做法。

先将玉米浸泡，磨浆后与麦芽拌在一起，发酵三小时左右。然后将水滤出在锅中熬上几个小时，熬制成一定浓度的糖稀后静置凝固。凝固后的`糖块我们就叫板糖。此时的板糖呈棕红色，要用特制的工具将糖反复拉扯变白。听外婆说也有用红薯做原材料的，方法大致相同。

板糖熬好后，还要根据口味加入各种食材，我们叫掺糖。常用的有白米爆出的米花、炒熟的芝麻、核桃仁等等。这些食材准备好就可以开始掺糖了。

掺糖时先要给锅里浇少许油，避免粘锅。然后将先前做好的板糖敲成块放入锅中，小火熔化，这个过程不能心急，心急可吃不到甜津津的糖。待糖完全熔化后将准备好的食材放到锅中搅拌均匀。这时需要用“快手”速从锅中抓出掺好的糖，放在案子上压成结结实实的长条状，待到快要冷却凝固时切片。这时又香又甜又脆的板糖就大功告成了。这是老一辈的人传承下来的手艺，是很多现代技术不能替代的。

板糖在我们家乡是最有年味的食物之一，是我父母小时候最喜欢的零食，也是我们的家乡文化。

这次帮助外婆掺糖，让我感受到老一辈人的无穷智慧，记录它，也是一种传承吧。

舌尖上的作文4

屋顶戴上了一顶雪白的帽子，一缕缕炊烟徐徐上升，门前的红灯笼仿佛在等着谁归来，白皑皑的雪地上被一位年轻人画下了一串串脚印......

远处，一位风尘仆仆的年轻人迈着激动的脚步，走在回家的路上，近了，近了，一位老妇人急忙出来迎接，俩人紧紧地抱在一起，老妇人热泪盈眶的看着眼前的年轻人，只见年轻人脸蛋通红，头上覆盖着雪花，还微笑的看着自己。

老妇人对年轻人说：“你一定饿了吧，我去给你烧吃的，你等着哈！”说完，老妇人快速地走进厨房，年轻人跟了过去，倚在厨房门口，看着老妇人的有条不紊，头上的`银发，脸上的皱纹，年轻人不禁惭愧地低下头，想到：妈妈头上的每一根银发，脸上的每一丝皱纹，都是因为担心我而有的，我欠母亲的太多太多，而我只能孝顺她来做报答。抬头看，母亲熟练地拿起鸡蛋，敲开，“噗嗒”一声掉在碗里，用筷子欢快地搅拌，菜刀切着年轻人爱吃的肉。屋外白雪茫茫，屋内欢声笑语。

年轻人用筷子在盘子里缓缓地夹起一块肉，轻轻地放到嘴里，母亲用期待的眼神望着他，年轻人露出洋溢的笑容。这就是家的味道，爱的味道，舌尖上的筷子味儿！

舌尖上的作文5

刚到基地，管理员伯伯就把我们带到湖边，一个个大大的水箱映入眼帘。“螃蟹！大螃蟹！”大家兴奋得大叫了起来。我快步走到围栏旁，只见一只只青背白肚、金爪黄毛的大螃蟹正懒洋洋地在湖水里“漫步”呢！特别是那只重达八两的“蟹王”，好似常胜将军似的，独自霸占着小水箱，优哉游哉地正吐着泡泡呢！瞧着它们一个个结实肥美的模样，我似乎已经隐隐嗅到了奶奶烹饪好的`螃蟹的诱人美味——个个肉质细嫩，味道鲜美，真是令人垂涎欲滴的美味啊！

参观完了螃蟹养殖基地，我们又马不停蹄地赶往橘园采橘子。汽车渐渐驶入乡村，村子旁边的橘园隐约可见。还没有走进，就闻到一阵阵独特清香，是顶级香水也无法媲美的气味——清甜、自然，令人心情舒畅。果园很大，一个个橙黄的橘子压弯了枝头，那枝干弯曲得好似老奶奶提着一个个黄色的灯笼。风一吹，树叶沙沙作响，一个个“小灯笼”随风摇曳、轻摆，好似都在点头欢迎我们。

我们三人一小组，每个人左手提袋，右手持剪。我先在园子前寻寻觅觅，却并没有发现大橘子，于是，只好跟随其他队友一起转战橘园后方。哇，果然，一个个皮薄肉多、汁多香甜的橘子便呈现在我们眼前。小伙伴们一阵忙活，“咚咚咚……”一个个大大的橘子就被我们收入了囊中。

舌尖上的作文6

“啊，好酸呀！”“谁说的，一点都不酸。”从我们的教室里，传来热闹的声音，你知道是什么吗？原来我们班正在进行秀逗大比赛。

正上着课，果果老师突然说：“谁要吃糖？吃了这糖，你们可能第会有神奇的反应哟！”同学们听了这话，心里都在颤抖，有些同学战战兢兢地举起手来，他们是想试试这糖能让他产生什么样的'反应。老师请了五位同学上去试吃，分别是：戴诗雨、刘晓宁、金润浩、王依依、陶羿丞。

这五位同学一吃到糖，酸得五官都变了样，只有金润浩乐得合不拢嘴。老师把糖发到了每位同学的手上，我一开始不敢吃，过一会儿，看见好多同字都吃了，我也大胆地吃了下去。哎呀妈呀，好酸呀！整个口腔都被酸气覆盖了，头顶开始发热，后来热得像火山喷发，我觉得我的头发都立了起来。过了好一会儿，我才慢慢缓解，突然，一股甜味唤醒我，我竟一口吞下去了。

经过这次的秀逗大比赛，我懂得了一个道理：做事情会有一定的挫折，我们要大胆尝试，并努力克服困难，才能够品尝到甜蜜的果实。

舌尖上的作文7

薯条，刚端上来时金黄金黄，散发着诱人的气味，那时，往盘里撒一些白糖，再来一杯充满气泡的可乐。先把可乐倒在嘴里含着，再把薯条放到嘴里，薯条一下子充满气泡，再一口吞下，真正的爽呀！

火龙果不要剥皮，用刀一切两半，直接上口，把汁和果肉一口吃掉。

在夏天出游时带上一瓶可乐，热的时候，把冰凉可乐轻摇几下，一开盖就把嘴放上去，让白色泡沫在嘴里爆炸，还有可乐流到衣服上，微风一来，爽快无比，真是天间美味！

肉汤包在等待后才最好吃，因为在排队时脑子里想的全是香甜多汁的包子，当排到自己时已经迫不及待了，一拿到就啃，把热热的汤汁溅满嘴唇。

糖在偷吃时最好吃，早上把一颗颗糖放在枕头下面，然后当作啥事儿没做地走出去，但心里却高兴。晚上，爸妈睡觉了，在被窝里把糖的包装袋撕开，拿出来，因为这样就没有声音了呀。把糖偷偷放在嘴里，全身一下子香甜无比！再把糖果纸藏起来，第二天早上偷偷扔掉，把那个悬在空中的.心放下来。

好了，我的口水已经飞流直下三千尺了，我要回家了，只能想念着它们，去上下一堂课了。

舌尖上的作文8

从小到大，我每天最大的幸福就是放学回家后，坐在饭桌前和爸爸妈妈一块儿吃上一顿简单营养、香喷喷热乎乎的饭菜。一边吃着饭、一边一家人随意地聊着，温馨宁和地得像一场梦，谁忍心打断它呢？对我来说，此时，饭菜里流淌的是爱与幸福，这饭菜不仅温暖着我的胃，也把我的心焐得热乎乎的。

共进晚饭，可能只是一件微不足道的小事，可对于感性的人来讲，就是幸福的时刻，浓浓的亲情和饭菜的热气萦绕在一起。记得我的爸爸曾给我讲过这样一件事：有一次，他去县城买书。带着一大摞书回来的时候，天已经擦黑了，而我的爷爷奶奶却还在守着一桌子饭菜，等着儿子回来吃饭。我爸爸在回忆时深情地讲道：其实那天的饭菜很简单，一盘子黄豆芽而已，最常见不过的吃食。可那样一个普通而美好的夜晚，却永远留在了他的记忆中。

是啊！一家人坐下来和和美美地吃顿外援，所带来的快乐和幸福是实实在在的.。手捧一碗饭，一边细细地咀嚼，一边聊着在学校里碰上的形形色色的事儿，既填饱了肚子，又将心中盛上了幸福，满满的。

舌尖上的作文9

我的家乡是美丽富饶的广水，这里有令人垂涎的特色美食——滑肉滑。

滑肉是金黄色的，可以用来做滑肉汤和滑肉面。做出的滑肉汤，汤色清亮，香气扑鼻，闻起来有一股浓浓的肉香，吃起来肥而不腻，入口即化，鲜嫩可口。真的让人久久回味呀。

做花肉要先把五花肉切成小块，再加上几个鸡蛋、大量的淀粉，搅拌好，然后上锅小火油炸，等炸到外酥里嫩，表面金黄之时就可以捞出来了。想要炖汤的话呢，就可以根据自己的喜好加上一些萝卜，木耳，玉米等等，炖好汤之后，人人都夸好吃。滑肉曾经还上过央视频道《舌尖上的`中国》呢。

说到滑肉，我不得不说一下滑肉的来历。在1000多年前的唐朝，有一位皇帝得了一种怪病。吃什么都没有胃口，直到我们应山县的一位有名的张大厨来到宫里，他用心的做了一锅肉汤。皇帝一闻，扑鼻的香气就把他的胃口打开了，他夹了一块儿滑肉，放到嘴里，肉一下子滑到肚子里去了。皇帝大叫道：“真是滑肉！”皇帝又吃了两碗滑肉，他觉得很高兴，就把詹大厨，封为“厨王”。滑肉也就流传至今了，这就是滑肉的来历。

我喜欢吃滑肉，因为它是家乡人的劳动成果，我也爱我的家乡，如果有机会，我一定带你到我的家乡来做客。

舌尖上的作文10

我舌尖上的美味与回忆——肉饼。

——题记

我喜爱的一道菜是肉饼，因为它圆圆的，我管它叫“肉足球”。这道菜是我的奶奶做的，每提到奶奶做的.肉饼，我的口水马上就流了一地。

我每次都会去看一看奶奶做肉饼。她先五花肉跺成肉泥，捏成球状扔进了锅里，那噼里啪啦的油炸声，如同一位位调皮的孩子在那儿敲锣打鼓呢！加上味精与盐还有胡萝卜、葱。

奶奶把肉饼端上来时，我尝了一口，啊，那软软的肉，咸咸的味道，还有油油的肉汁，再咬几下，更多的肉汁像潮水般涌来，那味道在我的嘴里，久久没有淡去。

有一次，爸爸菜烧焦了，我们只好到奶奶家去，我看到桌上只有几碗白粥和一些炸菜，原来奶奶平时的生活过得这么清淡吗？看来没提前与奶奶打招呼，所以没有平时的菜那么丰盛呀。我现在一直沉浸在回忆中，想着那一顿一顿的美味的菜，这时，奶奶把我从回忆里“拉”了出来，奶奶大声地对我说：“快点吃吧，粥快要凉了！”我回过神来，看来只好吃粥了，我坐了下来。

我想，奶奶也有老去的时候，也不能一直吃到肉饼与其它的菜，但是，我会把奶奶做给我的菜的味道，深深地刻在我的舌尖上的！一定……

舌尖上的作文11

说起濮阳的特产和美食，那可多得数不清：范县大包子、一机厂凉皮、老城的壮馍、清丰的猪蹄等等。 但是，我还是最喜欢一机厂的凉皮。虽然我没真正到一机场吃过。 还好，我家小区门口，就有一家一机厂凉皮联盟店。每到夏天，店外就排起一条长龙。 阿姨事先装好几碗，人多时打包就可以啦，省时又省力。 中午，阿姨忙的不亦乐乎。只见从所剩无几的面盆里麻利的揭了一张。

熟练地放到菜板上，用锋利的小刀啪啪啪轻松的'剁着。她拿起一个小盆、一双筷子，把黄瓜丝、面筋、碎花生、芝麻酱等调料放进去。然后上下、左右晃动，。我看着看着不由自主嘴巴张大，口水忍不住流出来。阿姨掂起一边蘸一下芝麻酱，把盆里的菜倒在凉皮上，裹起来。怪啦？薄薄的凉皮竟然没破！真不愧是高手。真是熟能生巧啊！ 我赶紧付完钱，迫不及待，狼吞虎咽地吃起来，这凉皮真筋道，耐嚼，我三下五除二吃完。

凉皮的香味，还在嘴里激荡。我还想吃一个，可是没钱啦，只好擦擦口水呆呆地看着，嘴里、脑子里还存着凉皮的美味。 我喜欢濮阳一机厂的凉皮。

舌尖上的作文12

想必大家都看过《舌尖上的中国》，我本人作为一个不折不扣的吃货，就在这中秋佳节与诸位吃货们谈谈中秋节的传统美食。

说到中秋节，人们的脑海中最先呈现的肯定是月饼。我个人觉得吧，月饼传统的那种并不好吃。豆沙馅的偏甜，吃多了就腻；五仁的.月饼虽然看上去很丰盛，不过口感一般，不够单纯简洁；再久远一点的是萝卜丝馅的，大约在我爷爷的时代比较多，但一点也不符合我们的口味。随着时代的变迁，月饼又开发出了抹茶味，紫薯味，蛋黄味，水果味等等口味。这些月饼都有一个共性问题，那就是皮上印的馅和里面装的馅不统一，总让人觉得每个月饼的味道都不实在，每个月饼的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字后欣喜地拆开吃，咬了一口之后就放到一边再也没有吃第二口的兴趣。

然而，就在吃货们对月饼快要失去希望之时，一个新品种诞生了，那就是——雪月饼。

我第一次吃雪月饼是去年这时候，正好是我的生日，爸爸妈妈请来了我的朋友和他们的同事一起吃饭。有一位同事的女儿送我的礼物就是雪月饼。那味道，无法言喻。一口下去，先是香香的脆皮，有点像加脆了的华夫饼，甜甜的却毫不腻人，而在这之后的是入口即化的冰激凌，带着比利时黑巧克力的苦涩与香醇，更多的是丝滑的甜蜜，里面还包着一颗硬硬的巧克力豆，牙齿一击，豆子就发出轻微的碎裂声，咀嚼了几下之后，巧克力豆已融化在口中，令人回味无穷……

啊，美味的雪月饼，我何时才能与你相见？

舌尖上的作文13

同学们，你们认为舌尖上的幸福是什么呢？我认为舌尖上的幸福不仅是美味的食物，还有那浓浓的情感！

大年三十的晚上，我们大家都忙得团团转，只有我和弟弟坐在电视机前悠闲地看着电视。这时，奶奶走过来念叨着：“别再看电视了！赶快去洗洗你们的'小手，去帮助妈妈做饭。”弟弟的笑声已经压过奶奶的声音，我也就没理会奶奶。突然，我闻到了一股红烧排骨的香味，紧接着有西红柿炒蛋、红烧鲤鱼……这些香味飘满了整个房子。

我迫不及待地冲进厨房，看到一道道美食都陆续摆到了灶台上，我便飞奔到碗柜拿出筷子和碗，来到桌子前摆好。当我要把最后一个碗放到桌子上时，我突然脚底一滑，手中的碗掉了下来……说时迟那时快，弟弟跑了过来把碗接住了，也接住了我悬在半空的心。妈妈和奶奶把菜都放到了桌子上。

我和弟弟把爸爸和爷爷请到屋里来，我站到桌子前认真看着这些菜。有小丸子汤、香菇焖小鸡、年糕鱼、猪肉炒芹菜等许多美味佳肴。大家开始吃饭了，一阵阵笑声飘在空中，我们一家人吃着美味的食物，舌尖上的幸福透到心底。

舌尖上的作文14

俗话说得好：“食物味道好不好，张嘴一尝便知晓。”我可是个小吃货，很多美食早已被我拿下，如火锅、烤串、小蛋糕……今天我要去挑战---牛排。

一走进店里，一片片牛排仿佛在向我招手。啊，我醉了！别看这店广阔，但是一进店，你就会像一个大皮球一样，被人顶来挤去，要不是有店员治理，我早就被挤到九霄云外去了。妈呀，这生意也太好了吧！

“迎战吧！小牛排！”我大步向牛排走进，张口就要了两片牛排，生怕别人将牛排全买走。厨师并不着急，他轻柔地夹起一块油亮亮的牛排，再慢慢地抬起手，接着小心翼翼地放在客人的盘子上，然后从锅台下夹起另一块牛排，放在铁锅上面又烧，又烤。厨师刷了一些油，“嗞嗞”作响的'牛排又要“出招”了。我闭上眼睛，咽了咽口水，这谁顶得住啊？哎，我不看，不就没事啦！我转过身，背对牛排。不一会儿，一阵阵清香扑鼻而来……啊！怎么办，怎么办？牛排怎么还没好，我快忍不住了。

终于，我的牛排好啦！我迫不及待的拿起刀叉切了一小块牛排放进嘴里嚼起来，又嫩又好吃。肉滑溜醇香，肉筋及肥肉非常少，又带着一丝筋，在咀嚼中又多了一份嚼劲。这么一大份牛排很快就被我吃光了，还好我点了两份啊。

我这个吃货已经鉴定完毕，你们要不要来试试呢！

舌尖上的作文15

今天我接受了老师布置的任务——自己做菜。做什么呢？唉，对了，爸爸炒的鱼香肉丝很棒，不如学学吧！于是，我开始去买菜和调料。对于从来没有做过菜的我，不禁为调料和食材搞得头都大啦，挑食材和调料就挑了半个小时才挑完。

走进厨房，我先把菜洗干净，再把肉洗一洗。切成肉丝，在切的过程中我偷工减料了，见肉怎么切都还是切不细，我就把本该切肉丝换成了切肉条。把胡萝卜切成丝，把木耳泡好，香菜切好，各种调料准备就绪！

油锅热后，我往里倒些油，又手脚忙慌的把肉条放了进去，只听见“唰”的一声，吓得我忙往后退。锅里的油飞溅了起来，还是溅到了我的手上。“哎哟啊！”真疼。气得我要拿起炒勺去进攻了，把肉条打的心服口服。然后再放进胡萝卜，可是这胡萝卜像是不想跳进这个滚烫的“游泳池”，在把它放入锅中的时候，不时地往下掉，气得我一把抓起掉了的胡萝卜冲洗后扔进了锅里，心里不服气地说：“敢跟我斗，有你好看的`。”

突然，我闻到了一股糊了的味道，可能是对我的报复，锅里的肉都快糊了。我“啊”的一声尖叫起来，爸爸闻声赶来说：“怎么了？”我急得不知道要说什么，“快，快，看一下锅里！”最后还是在爸爸的帮助下，完成了这道菜，我品尝了一下，还算不错。

舌尖上的美味，不靠长期的锻炼是做不出来，品尝不到的。因此，我要好好下一番苦功夫，尝尝自己的硕果。