厨艺大比拼

厨艺大比拼

今天是爷爷七十岁生日，从上午开始，大姑、二姑、爸爸妈妈这几位大厨就在厨房里忙碌着。一场厨艺大比拼拉开帷幕，我早已迫不及待欣赏他们的厨艺。

第一个是奶奶端上来的长寿面。我一看，写着“寿”字的的碗里，面条一根根精神抖擞地躺在浓汤里，再加上少许葱花，一碗别致的长寿面就这样热气腾腾地摆在爷爷面前。听奶奶说，这碗长寿面，可不是一般的面，是她亲自擀制的挂面，里面加了很多绿豆、红豆等。听奶奶这么一说，一股清香飘到我的鼻尖，我的口水止不住地涌了上来。

第二个是大姑端上来的炸年糕。只见盘子里的怀宁贡膏被大姑用巧手炸成荷包蛋的形状，金黄金黄的，咬一口，甜香透过舌尖，使人吃了还想吃。听大姑介绍，这是她用我们本地的贡膏，配上鸡蛋、面粉一片一片地炸成的。贡糕以前是献给皇上的，爷爷今天是我们家的“万岁”，大姑说：“吃了贡膏，祝爸爸脚踩楼梯步步高！”爷爷听了，高兴得眼睛眯成了一条缝！

第三个是二姑端上来的鸡汤泡米，这可是我们家乡的招牌菜。远远地，我就闻见了一股鸡汤的浓香，再一看，熟透了的老鸡躺在盆子中，鸡汤金黄色金黄的，经过二姑一上午的小火慢炖，已经清而不淡，浓而很香。炒米是二姑一把一把炒熟的，再配上鸡汤，汤清米浮，浓香扑鼻。二姑说：“吃了鸡汤泡米，祝爸爸吉祥如意！”爷爷吃了一口，开心得合不拢嘴！

第四个是爸爸做的是水萩粑。我们这里，过生日一定要吃米粑的，因为粑预示着“发”。爸爸做的是水萩粑，水萩是爸爸昨天在野外挖来的，配上面粉做成蛋糕的形状，圆圆的，嫩嫩的，美味无比。接着是妈妈做的红烧圆子，红薯粉做成的圆子加上新鲜的猪肉，经过大火焖煮满屋飘香，夹一块在嘴里，滑滑的，香气满口。妈妈说：“圆子象征圆满，祝爷爷健康长寿，也象征着我们家团团圆圆！”大家不禁鼓起掌来！

美味的佳肴一盘盘端上来，我家的厨艺大比拼还在继续……