元宵节吃汤圆的来历

关于元宵节吃汤圆的来历

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。以下是小编为大家收集的关于元宵节吃汤圆的来历，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

来历1：

说也巧，就在此事发生没几天之后，袁世凯便被迫公布“作废帝制”，接着在恐忧中敏捷死去。于是，一首歌谣在京城风行开来：“大总统，洪宪年，正月十五吃汤圆。汤圆、元宵一个娘，洪宪皇帝命不长。”

河南风味菜也叫“豫菜”，以“五味和谐、质味各别、鲜香清淡、汤汁精细精美”等怪异风味，在我国美食业占有一席之地。然而，在京城，真正称得上正宗河南味的，要数厚德福酒楼。

厚德福建立于清光绪二十八年(1902年)，原址在前门外大栅栏街内，专门经营河南风味的饭菜。其创始人创制的名菜“铁锅蛋”代代相传，更成为该店的招牌菜。铁锅蛋又称“铁碗烧鸡蛋”，以鸡蛋、虾仁、海参丁等为原料，用特制的铁锅精心烹制而成，特点是味鲜、质嫩、喷鼻艳、可口，风味奇特，堪称一绝。

厚德福开张后很快获得顾客的青睐，尤其是河南籍人士，更把这儿奉为美食的天堂，经常前来帮衬，厚德福得以成长，到平易近国时，生意更加兴隆。

民国十五年(1926年)，北京《晨报》曾撰文介绍厚德福，写道：“京中豫菜馆之有名者为大栅栏之厚德福，菜以‘两做鱼’、‘瓦块鱼’(鱼汁可拌面)、‘红烧淡菜’、‘鱿鱼卷’、‘鱿鱼丝’、‘拆骨血’、‘核桃腰子’;‘盘子’以‘酥鱼’、‘酥海带’、‘风干鸡’为佳。其面食因面系便宜，特注意。月饼亦有名……厚德福在项城东海(即袁世凯)当国时，京中汴人(指河南人)多，信用益盛。所制月饼有枣泥、豆沙、玫瑰、火腿，味极佳，且能致远，与南边茶店所制者，迥不不异。”此文介绍仔细，但厚德福还有其他的一些特点，颇具人文色彩将第场除局与展众息华特午参商，司社。这里不妨慢慢道来。

起首，因为厚德福来自于华夏文化极其发财的河南，所以非常正视汗青传统。他们对古时刻河南所出的历史事务、典故妙闻有着难以割舍的情缘，因此，即即是饭菜的名字也往往喜好带上浓郁的文化色彩。例如：有道菜名叫“杜甫茅舍鸡”，显然由河南籍大诗人杜甫及其名诗《茅屋为金风抽丰所破歌》得来;“司马怀府鸡”则与三国司马懿有关，司马懿乃河南怀府人士;“鹿邑适量狗肉”来历于王莽追刘秀的传说;“包府玉带鸡”则是为赞颂包拯包彼苍清廉朴重而起。诸如斯类，所在多有。

别的，厚德福还有卖元宵等小吃的传统，他们不仅在店堂里卖，并且把小吃摆在外面，派专人吆喝。其吆喝者嗓音嘹亮，将声音传出老远。就因为这一点，还引起一段小故事。

袁世凯是河南项城人，他得势后，手下为了投其所好，经常到厚德福买一些河南风味的食物，还经常把饭局开到厚德福里面。是以并，体成何容一普屏省施一期冲寄，重委结就自维。袁世凯对厚德福十分熟悉，厚德福的生意加倍兴隆。

且说袁世凯算尽机关，要登皇帝宝座。开初，一切都似乎很顺遂，在袁世凯的威逼迷惑之下，竟然在1915年12月形成了全国各地选举国民代表一致赞许君主立宪的假象，一致“恭戴今大总统袁世凯为皇帝”，袁世凯公开接管帝位，受百官朝贺。可是，袁世凯的这一逆天行为注定要掉败。护国活动后，袁世凯垂垂众叛亲离，陷入势成骑虎的境地。袁世凯把1916年定为洪宪元年，诡计达到千秋万代，可是在昔时正月十五的时辰，袁世凯已感应力有未逮，在皇位上坐不住了。他想要出去散散心，趁便认识一下京城的事势，于是穿戴便装，来到北京的大街上。大街上倒也人来人往，还看不到杂沓的现象。

不知不觉中，袁世凯来到了大栅栏，一时鼓起，想去厚德福吃点地道的河南菜。在护兵的护卫下，袁世凯往前走着，即速就要到厚德福了。厚德福的门前正在热卖元宵，悠长的吆喝声远远地传了过来。

袁世凯感到很熟悉，加速了步子。可是，俄然间一股不祥之兆袭上心头，袁世凯停下脚步，细细地听着。

“元——宵”的吆喝声依然回荡在袁世凯的耳边，他却似乎听到了专为他吹奏的丧音，那声音跟着凉风传来，袁世凯真切地听到了“袁——消”、“袁——消”的声音，忍不住勃然盛怒。

他再没有心思吃饭了，即刻返回，接着命令将厚德福卖元宵的人拘捕起来，还号令所有的人都禁绝再提元宵二字，将元宵的名字该为“汤圆”。

说也巧，就在此事发生没几何天之后，袁世凯便被迫颁布发表“勾销帝制”，接着在忧惧中迅速死去。于是，一首歌谣在京城流行开来：“大总统，洪宪年，正月十五吃汤圆。汤圆、元宵一个娘，洪宪皇帝命不长。”

吃汤圆原因：

正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。

注意事项：

1、汤圆不宜多吃

汤圆的主要材料就是糯米，和它粘性高不容易消化，吃多了容易积食腹胀。正常人食用汤圆不要超过二两，以一两到二两为宜。吃汤圆的时间最好选择在下午，吃汤圆之后饭碗主食要适当减少，避免积食家中肠胃负担。消化能力弱的人最好少吃或者不吃汤圆。

2、汤圆不能当早餐

每年元宵节我们都会准备很多的汤圆，有些家庭当天吃不完还会冷冻起来当做第二天的煮熟当做早饭使用。其实汤圆是不适合当早饭吃的，一方面是汤圆不利于消化不说也不能提供人体整个上午的能量供给，也缺乏必要的营养。在早晨空腹的时候吃汤圆还容易造成消化不良、恶心、泛酸、烧心等不良反应。

除此之外汤圆不适合糖尿病、心血管疾病、年老体弱、消化功能不全者食用，幼儿不满三岁也不宜吃汤圆。

传说故事：

传说1：

相传吃元宵的习俗起源于汉代，汉武帝时期，宫内有一名宫女，名字叫做“元宵”，由于常年在宫中，不得外出探亲，所以十分思念自己的父母，终日以泪洗面。其中，当朝的大臣东方朔，也就是现在相声行业的祖师爷，得知“元宵”姑娘之心事，所以决定要帮助这位姑娘完成她的心愿。所以，东方朔就对汉武帝谎称，“火神”不日要奉“玉帝”之命，于正月十五这天火烧长安。臣夜观天象，欲解除此灾，需要在宫内找出一位叫做“元宵”的姑娘，并在正月十五这天回家做一些“火神”喜欢吃的食品，并且，全体民众需要张灯供奉“火神”。汉武帝闻听此言，准奏了东方朔的建议，于是乎，“元宵”姑娘终于见到了自己日思夜想的家人，当然了，正月十五这天，由于“元宵”姑娘做了很多“火神”喜欢吃的食品，所以，这天的长安很祥和，此后，逐渐形成了元宵节。

传说2：

相传元宵节起源于春秋时期楚昭王。楚昭王在一次经过长江时，看见水中有漂浮之物，于是命令他人将其打捞出来。此物是一种外白内红的甜美食物，楚昭王很是不解，于是拿着这些打捞上来的东西去请教孔子。孔子曰：“此浮萍果也，得之主复兴之兆。”就是说等到这个物品是大吉的征兆，楚昭王闻之甚是高兴，恰巧这天是正月十五，于是楚昭王下令每年的正月十五这天要仿造此果，越是渐渐的形成了正月十五吃元宵的习俗。