马齿苋的功效和禁忌

马齿苋的功效和禁忌

马齿苋是一种很常见的药食两用的食物，如果在夏天去田间走一遭会发现马齿苋到处都是，而且马齿苋对生长环境要求并不是很高，因此不管南方北方随处可见马齿苋。下是小编为大家整理的马齿苋的功效和禁忌，仅供参考，大家一起来看看吧。

马齿苋又叫马芹菜，马荠菜。别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，为马齿苋科一年生肉质草本植物。我国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

一、马齿苋的功效

1.利水、消肿、除湿

湿气重是现代人普遍存在的.问题，可用蒲公英根1g、薏苡仁1.5、赤小豆0.5g、马齿苋0.3g、芡实0.2g、荷叶0.2g、绿茶0.1g、淡竹叶0.1g、槐花0.1g制成蒲公英马齿苋茶饮用，除湿效果很好！

马齿苋是利尿消肿除湿的，蒲公英，味甘、微苦、入肝胆经。清热解毒、利尿散结，被称为“尿床草”，其利尿祛湿效果好，可帮助人体排出更多的水分！并且还可以排肝毒，保肝护肝！亦可清热去火，抗菌消炎，有广谱杀菌效果。

荷叶， 味苦性平。归肝、脾、胃经。 可消暑利湿，健脾升阳。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，和蒲公英搭配，消脂瘦身，祛湿美容效果佳！薏苡仁：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹。赤小豆：有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等功能。

2.消除尘毒

马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。

用马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。可治疗疔疮肿毒。

3.防治溃疡

马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

4.杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

治阑尾炎：生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。

5.防治心脏病

马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

6、降低血压

马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

二、马齿苋的禁忌

1.马齿苋可以促使孕妇流产，因为马齿苋是种寒性的药物，有滑胎的作用。因此孕妇不能够使用。

2.如果肚子受凉了引起腹泻，这个时候建议不要吃马齿苋。不要有鳖甲一起吃，会有相克的作用，很多人在吃中药的时候，尤为注意这点。

3.体质虚弱、脾胃虚弱的人建议少吃，避免出现一些不良的状况。我们在吃马齿苋的时候最好选择白糖，不适合放温性的红糖，有碍发挥马齿苋的功效。

三、马齿苋的用法

1、马齿苋黄花米粥

材料：黄花菜30克、马齿苋30克、粳米100克。

做法：先将黄花菜和马齿苋洗净，入锅内加水600毫升，煮至400毫升时，去渣留汁，然后加入洗净的粳米煮成稀粥，加少许白糖调味。

用法：早、晚餐食用。

功效：清热解毒。

作用：适用于眼结膜炎。

2、爆炒马齿苋

材料：鲜马齿苋250克，调料适量。

做法：马齿苋切成段急火炒，加入调料即可。

用法：佐餐吃，每日1次。

功效：适用于胃火型牙痛。

3、马齿苋猪肠汤

材料：猪直肠一段，马齿苋适量。

做法：将直肠洗净后塞满马齿苋，扎紧两端，炖至熟烂。

用法：空腹1次吃完，每天1次，3-5天为1疗程。

功效：清热解毒通便。

作用：适用于脱肛、胃下垂的辅助性治疗。

4、马齿苋绿豆汤

材料：鲜马齿苋120克、绿豆60克。

做法：将鲜马齿苋与绿豆共煎汤。

用法：每日服2次。

功效：杀菌止痢，清热解毒。

5、马齿苋蜜汁

材料：鲜马齿苋1000克，白蜜30克。

做法：将鲜马齿苋洗净取汁，加入白蜜30克或白糖适量。

用法：一次服下，每日服2次。

功效：杀菌止痢，精热解毒。

作用：对急性菌痢、便下脓血，有一定疗效。