怎么做好吃的动物饼干

怎么做好吃的动物饼干

怎么做好吃的动物饼干？大家会做动物饼干吗？以下是小编为大家整理好的动物饼干做法，欢迎大家参考学习哦！

　　动物饼干做法

1.食材

2.黄油和白糖放在一起，用电动打蛋器打发

3.蛋液分四次加入打发的黄油中，打发

4.倒入面粉

5.活成面团

6.饼干磨具

7.取一块面团，擀成薄饼，用磨具压出，连接部分沾一点水，增加粘性

8.奶牛饼干

9.动物表情，可以用磨具压海苔做出

10.松鼠饼干

11.放入烤箱，上下火，190度烤十分钟，转150度烤十分钟，转70度烤15分钟

12.OK

13.小熊

14.心形

小贴士

黄油一定要打发，每个烤箱的温度和时间略有不同，看饼干颜色掌握时间。面粉活成团，如果觉得干，就加入一些牛奶

黄油动物饼干的做法步骤

1准备食材：面粉250g，黄油140g，糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点，因为我送的小宝宝牙齿掉光光，所以只给搞了个微甜)，鸡蛋1个。（可以加20g奶粉会更有奶香味，今天没有准备就不加了）

2将糖粉加入溶解的黄油中，搅拌均匀

3将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中，并且搅拌均匀

4将搅拌好的黄油加入面粉中，使劲揉

5揉成光滑的一团

6装入保鲜袋，冷藏半小时

7拿出来后，用擀面杖把面团擀成硬币厚薄，并用模具刻出自己想要的形状

8烤箱预热170度，烤盘垫油布或者油纸（也可以不垫），放顺序放好，然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右（这个很容易烤焦，多盯着烤箱就是了）

9出炉，晾凉即可

小窍门

1、面团冷藏后，更容易擀，不太会粘。如果还是有点粘，底下撒些许的面粉即可

2、主要是烘烤的时间，等到了7分钟左右后，基本就盯着烤箱吧，稍微有点微黄，即可拿出来，不然过了半分钟都会焦

3、一盘放进去的饼干不可能同时都微黄，我采取的办法是，有几块微黄了先拿出来晾，其余的继续烤。不然等全都烤好，有几块已经焦得不行了