清明节吃什么传统食物

清明节是中国最重要的祭祀节日，它的时间在每年的公历4月5日前后，清明节也叫踏青节。下面是小编为大家精心收集整理的清明节吃什么传统食物，希望对大家有所帮助。

1、馓子。我国许多地区都有在清明节吃馓子的习俗。馓子是一种油炸食品，香脆可口，在古代是寒食节，也就是清明节前一天吃的食物，后来逐渐演变成清明节的传统食物了。馓子也有南北差异，南方馓子比较小巧，制作材料主要是米面，北方馓子外形较大，主要是用麦面制作。

2、暖菇包。暖菇包是一道可口美味的点心，也是浙江泰宁的传统特色小吃。在清明节前后，当地人会采摘一些刚出芽的暖菇草，把暖菇草晾干捣碎和磨碎的糯米粉以及大米粉加水搅拌混在一起，然后把它捏成皮，用香菇、腊肉、春笋、油炸豆腐干等馅料包裹制作，最后放入锅中蒸熟就可以吃了。

3、艾粄。“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人的一道清明节美食，艾粄与青团相似，都是用艾草和糯米做皮、包裹馅料。不一样的地方是艾粄做好后一般会用芭蕉叶或者其他的叶子包裹住，防止艾粄黏在一起。

清明节的习俗有哪些

1、植树。清明节前后，春日暖阳，春雨淅淅，这时种植树苗的成活率高，成长也快。因此，从古代开始我国就有了清明节植树的习惯。也有人把清明节叫作“植树节”。

2、踏青。踏青也叫春游。在古代叫探春、寻春等。清明节在四月份，这个时候春回大地，生机勃勃，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。

3、戴柳栽柳。清明节在过去还有一个讲究，通常是儿童或者妇女把柳条编成环状戴在头上，这样做是对逝者表示敬意，也是对心灵的一种慰藉。除此之外，在京郊有些地方还有清明节前后种植杨柳的习俗。