蛋皮肉松寿司的做法

寿司的包法多种多样，简单普通的寿司，多是海苔在外的寿司卷，做法比较简单。海苔在外，首先接触舌头，鲜味会首当其冲地传入味蕾。下面是小编为大家收集的蛋皮肉松寿司的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

蛋皮肉松寿司的做法步骤1

1. 调制寿司醋，5g盐+25g糖+50g白醋(也可以直接购买寿司醋)

2. 拌入米饭备用

3. 鸡蛋煎好切条，其他食材备用

4. 蛋皮+胡萝卜+黄瓜+大根条

5. 蛋皮+肉松+沙拉酱+大根条

6. 胖子和瘦子

7. 切片摆盘。

肉松蛋皮寿司的做法2

食材

白米饭 100g

海苔 2张

鸡蛋 1个

寿司醋适量

量黄瓜适量

沙拉酱适量

肉松适量

方法/步骤

米饭蒸熟后倒入适量寿司醋搅拌均匀。

黄瓜切细丝。

鸡蛋一个打散后在平底锅中煎一个薄薄的蛋饼。

把蛋饼切成条状。

寿司帘上放一张海苔，光滑一面向下，粗糙一面冲上。

均匀的铺一层米饭，两头稍微留点空隙不放。

在米饭上方挤上一些沙拉酱。

在沙拉酱上面再撒一层肉松。

黄瓜细丝撒肉松上方。

再铺一层蛋皮。

然后把寿司帘往前卷起来，卷成卷。

卷好的长条切成一段段即可。

注意事项

米饭尽量蒸的软一点包起来口感才能好。里面可以放任何自己喜欢的食材和蔬菜去包。